安全食用野生菌的正确做法
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把好野生菌食用安全关加大对辖区周边流动摊贩销售野生菌的巡查监管，引导其进场销售。对商户销售的菌类进行有效识别，严禁有毒和无法识别的野生菌上市销售。强化生产经营者责任，不加工、不售卖、不经营来历不明不熟悉的野生菌，严防群体性中毒事件发生。消费者也要树立正确的食品安全观念，要从正后面会介绍。
关于野生菌、福寿螺的食品安全风险提示从野外捕捞的不符合食用标准的福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险，或对人体造成不可逆的伤害。为保障消费者食品安全，济南市市场监管局的提示来了。莫为“鲜美”迷双眼野生菌、福寿螺虽然外观鲜美，但风险极大，不购买、不食用野生菌类和福寿螺，不采摘、不食说完了。
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开阳县宅吉乡巧用“三招”预防野生菌中毒近期以来，开阳县宅吉乡以群众的生命安全为抓手，预防和减少食用野生菌中毒事件的发生，巧用“三招”预防野生菌中毒。工作人员查看野生菌品种。强部署，抓落实。采取“主要负责人亲自抓、联系村的科级干部具体抓、包村组长和村组干部一线管、流动人员相互传”的方式，由点及面等我继续说。
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野生菌上市 尝鲜需谨慎!注意“四不吃”→近期，云南各地的野生菌陆续上市。野生菌虽然美味，但是也要注意食用安全。最近几场小雨后，云南的野生菌开始大量上市。在昆明的木水花野生菌交易中心内，每天都有300公斤左右的野生菌进入市场，包括牛肝菌、松茸、干巴菌等常见的野生食用菌。云南木水花野生菌交易中心市场部好了吧！
云南省野生菌中毒死亡人数连续4年下降中新网3月27日电据云南卫健委微信公众号消息，云南省野生菌种类丰富且数量众多，野生食用菌种类占全国半数以上，野生毒菌种类数量较多。为切实维护广大人民群众生命安全和身体健康，有效减少有毒野生菌中毒事件发生，云南省强化部门协调、多措并举，取得积极成效。全省野生菌中好了吧！
又到食菌季了!“防中毒”指南了解一下云南省政府食品安全委员会办公室发布野生菌中毒防控预警，进一步普及野生菌中毒防控知识。那么，如何正确安全地食用野生菌呢？“头水菌”好了吧！ 患者就医时可以携带食用野生菌的样本，以便医生及时查找中毒原因。专业科普菌菇知识教你鉴别有毒野生菌复杂的地形地貌以及得天独厚的好了吧！
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云南 2万多件山珍“乘”动车畅销全国云南网讯(记者夏方海通讯员黄先健朱万祥)8月22日，记者从中国铁路昆明局集团有限公司(以下简称：国铁昆明局)获悉，今年以来，国铁昆明局充分发挥铁路安全、快捷、准时、高效的运输优势，累计运输食用野生菌2万多件、245吨，丰富了百姓的味蕾体验。记者周涛摄云南得天独厚的自然是什么。
云南狗子吃菌后中毒的样子,笑死人,这狗还怪有礼貌嘞也是当地居民对野生菌类热情高涨的时期。尽管药店前挂着警示野生菌中毒的标语，但云南人对这些美味的追求似乎更加强烈。他们把警示当作寻找菌子的信号，急切地走进森林深处。野生菌并没有完全安全的种类，即使是当地人，也难免会有中毒的情况发生。我有个朋友，一次不慎食用了后面会介绍。
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