什么是食用油一级和二级
食用油一二三四级,有什么差别?如何选择?据健康时报，食用油质量等级标准按精炼程度划分，由高到低分为一级、二级、三级、四级，等级越高，精炼程度越高，有害成分的含量就会减少，但同时也会流失一部分营养物质与风味。每级油适合不同的烹饪方式。一级和二级食用油，精炼程度较高，炒菜油烟少，比较适合高温烹调，如炒菜等，等会说。
无论品牌如何,只要油品上标有“这2字”,品质保证,尽可放心选购如何识别优质的食用油呢？这里面的学问可不少。购买时，一定要仔细观察包装上的标签，这就像是食用油的“身份证”。在我国，根据精炼程度的不同，食用油分为一级、二级、三级和四级。一级和二级精炼程度高，杂质少，口感清淡；而三级和四级虽然精炼程度稍低，但保留了更多的营养成说完了。
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买食用油时,不要只看外表,内行人透露:牢记5点,选到优质好油选择优质的食用油对于我们的健康至关重要。建议大家平时买食用油时，不要只看外表，内行人透露：牢记5点，选到优质好油，拒绝掺假食用油。一、看等级：选一级或者二级食用油的等级是根据其精炼程度来划分的，一般分为一级、二级、三级和四级。其中，一级和二级食用油的精炼程度最说完了。
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