食品安全信息追溯制度描述错误
食品溯源守护餐桌安全作为保障餐桌安全的重要一环，食品溯源注重事前防范监管。早在2015年出台的食品安全法明确规定，要建立食品安全全程追溯制度。这些年，我等我继续说。 食品溯源体系构建涉及食品生产、加工、配送、零售、监管等各个方面，特别是在食品生产和加工过程中，需详细记录产品信息，设立相关数据库等我继续说。
事关水产制品生产!市场监管总局公开征求意见重点对采购管理及进货查验记录制度、生产过程控制制度、检验管理及出厂检验记录制度、运输和交付管理制度、食品安全追溯制度、食品安全自查制度、不合格品管理及不安全食品召回制度、食品安全防护制度、清洗消毒制度、原料供应商审查制度、废弃物存放和处置制度、文件等我继续说。
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聊城市市场监管局开展2024年大型连锁食品销售企业食品安全体系检查此次检查抽调2名省级食品安全检查员、2名监察骨干组成检查组，抽取东阿县一家大型连锁食品销售企业，现场对其总部、配送中心和2家门店开展检查，重点检查企业食品安全自查制度，特别是“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，食品安全管理体系、食品安全追溯体系建立及有效运说完了。
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